3 courts extraits du WikWik.org(WikWik est une base de données en ligne des mots définis sur les Wiktionnaires français, anglais, espagnol, italien, etc.)
zymase nom féminin (Biochimie) Enzyme qui catalyse la réaction biochimique de fermentation alcoolique, en transformant…
(En anglais) zymase nom (biochemistry) Any of a group of enzymes that catalyze the…
(En allemand) Zymase S. Biochemie: Gemisch aus Enzymen, das aus Hefe gewonnen wird…
